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稻田裡的饗宴 創造農業新價值

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【記者鍾佾錚、陳俊元/宜蘭縣報導】在一個微風徐徐的農村午後,有一群人坐在稻田的中央,一張張的桌椅,上頭擺滿著利用在地食材精心製作而成的佳餚,以及冰涼舒暢的飲料,隨風搖曳的稻穗圍繞在四周,昆蟲的鳴叫與人們開心的笑聲交織成曼妙的旋律。此刻浮現在腦海裡的畫面不禁讓你我疑問:「這難道是真的嗎?」不要懷疑,這是「幸福果食」團隊所提出的「稻田裡的餐桌計畫」,邀情來自各地的人們,回到鄉村體驗採收果實的樂趣、專業種植技術的教學,帶領人們重新認識農村,並且找尋台灣土地的價值,期望能夠拉近人們與大地之間的連結。       

禾餘麥酒 用啤酒釀出農業新價值

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【記者王怡婷、張適/台北市報導】   市面上的啤酒琳瑯滿目,但您可知道,我們釀酒所使用的原料,大多來自進口。 而就讀台大農藝所的陳相全,便想透過製造一瓶百分之百台灣小麥製造的啤酒,這種打造高單價雜糧產品的方式,來鼓勵農民種植小麥雜糧的意願,並希望能藉此幫助台灣的農民與改善農業環境。於是,禾餘麥酒便這樣誕生了!