剩下麵包轉送弱勢 一舉兩得
【記者冼敏婷／新北市報導】中國青年和平團理事長陳大德曾在台北市大安區某一麵包店快打烊時去買麵包，看到店員把賣不完的麵包丟入垃圾袋，他覺得很浪費，想出把麵包送給貧窮飢餓的人的方法，並在一九九六年成立台灣首個以「食物銀行」命名的社福機構。食物銀行專案經理柳冠竹表示：「透過這個活動，深入社區，了解弱勢需求，再提供資源給他們。」 而這個愛心企劃由發展最初只有卅多位志工，到現在已經超過三百多人在服務，願意供貨的麵包店，也超過一百多家，主要服務對象為獨居老人、低收入戶、殘障人士、單親家庭等，服務範圍以台北市與新北市為主。在二○一一年也計劃發起「愛心資源銀行」。另一專案經理王薪如說：「現在服務講求多元化，希望利用網路平台貼出服務對象的需要，主要是一些非物質的服務，如剪頭髮、陪看醫生等，以資源卷的方式發放給需要的人士。」而和平團則擔任連結的角色，根據志工的專長與技能，分配服務不同的個案。