李香雀 希望廣場展售好茶藝
【記者王騰毅／台北報導】「來，請喝茶喔！」一位專業的泡茶師熟稔的斟著茶，一面招呼客人來品嘗自家栽種的冠軍茶，在希望廣場的農產展售會上與客人品茗話家常，她是來自南投縣名間鄉的茶農李香雀，從小就開始種茶的李香雀，繼承父母的種茶事業，不只從產茶、製茶到銷售，全都一手包辦，還擁有泡得一壺好茶的手藝。 只要客人經過攤位詢問，李香雀一定先奉上一杯現泡的熱茶請客人品嘗，並請客人坐著慢慢喝，一邊品茗，一邊聊茶，在與客人介紹產品的同時，李香雀泡茶的手也沒停下來，繼續再泡另外一種茶提供客人試喝，許多愛喝茶的老主顧經常是坐下來一次喝個三至五種茶，待五至十分鐘以上，才帶著茶葉離開。