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堅持有機農 保有城市中一片綠地

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     【記者黃巧汶、何佩霓/新北市報導】在交通熙來攘往的淡水新市鎮旁,走入一條微陡、不起眼的小巷內,便可看到一片綠地,這是高淑燕的「心一香草農園」,她強調有機栽種,抱持土地永續的觀念,以保有城市中一塊淨土。

農學市集 健康美味的集散地

【記者劉瑋婷導覽】近幾年,在台灣相當流行「市集」一詞,除了創作者的創意市集之外,農產品也有了市集,主要有 合樸農學市集 、 興大有機農夫市集 、3 39農家市集 、 248農學市集 、微風市集、 農村是一所學校 ……等。 二○○九年第十七期的《 MY LOHAS生活誌 》三月號針對台灣的農夫市集做出專題報導,內容提及農夫市集(Farmers' Market)的特點,包括提供農夫和消費者能直接接觸,對談;透過在固定時間地點設置市集,培養固定的客群。參與農夫市集的多為小農,種植的蔬果量與種類並不多,因此藉由在市集擺攤可開創財源,也免除批發商的抽成。 而在地生產的觀念,不只是提供農民一個銷售好管道,產品具有新鮮味美的優點,還能減少降低運輸時間,具有減碳的環保觀念。