分享好味道 曾國勝不私藏
堅持手工製作的餅乾。林縉明／攝影 【記者林縉明／台北市報導】其中堂手工餅乾成立至今已經十年了，在成立的前五年，曾國勝一邊從事業務性質的工作，一邊經營手工餅乾，直到近五年才將工作辭掉，全心全意的在經營其中堂上。由於本身有業務底子，因此在行銷方面對曾國勝來說不是問題，他認為，餅乾只要做得好吃，顧客就會互相推薦，好東西值得與大家分享，自然就會有廣告與業務的效果。 民國五O年代到六O年代，美軍駐台協防，在天母到處可看到美國大兵，當時老闆曾國勝的媽媽就在美軍顧問團服務，專門做手工餅乾給外國人吃，曾國勝說，當時媽媽做的餅乾除了美國大兵吃過外，就只有他吃得到，一般人是吃不到這樣的好味道，所以小時候吃到媽媽做的餅乾是一種享受。曾國勝認為，這樣的好味道應該跟大家分享，經過媽媽的傳授技藝與不斷改進後，其中堂手工餅乾就正式上市與大家分享。