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古法釀造好滋味 正常伯的麥芽膏

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【記者王靖芃、葉星妤/新北市報導】五個大大的爐灶熬煮著小麥草、糯米混合著山泉水, 一邊攪拌還要添加柴火。十多個小時後,金黃的麥芽膏散發清甜的香氣。自然發酵出的甜味不膩口,柴火烘煮的香氣更濃厚。正常伯從小麥草的種植到麥芽膏的熬煮,每一步驟都不馬虎,更堅持不添加化學藥劑,和兒子齊心做出最「甘心」的麥芽膏。