發表文章

目前顯示的是有「台中」標籤的文章

從「零」找 用設計找回人類與自然最初連結

圖片
     【記者溫婉廷、蔡宗洋/台中市報導】走在台中鄉間的光復新村,古色古香的平房搭配富有寓意的裝置藝術,充滿文藝氣息,隱身在巷弄間有一家名為叢林找的店舖,這間店是兩姐妹Elsa和Tina共同的結晶,Elsa負責作畫,Tina則手工織布,合而為一。兩姐妹從小在山上長大,深深體會到人類與大自然的接觸,會影響到一個人的性格、價值觀、善良與否等,因此設計主題皆以大自然、人與人的情感為主,希望能用設計找回人類與自然最初的連結。

以果為本 東勢梨農創新路

圖片
【記者吳如斐、許資旻/台中市報導】沿著東勢山路盤旋而上,寄接梨樹環繞路的兩旁,東勢,台灣寄接梨的故鄉,一群愛好土地的客家山農,以果為本,為了讓寄接梨法得以永續留存,搭起一個產銷平台「果本山農組合」,縮短消費者和農友間的距離,讓小農而非中間商賺利,嚴格把關品質,回歸土地友善,使用草木共生法栽培作物,重視生態循環,果本山農組合執行長曾光明說:「我們要打造的是一個有高品質的友善產銷平台,一個優質的品牌形象」。       果本山農執行長曾光明(右)與蜻蜓谷負責人劉興建合影於蜻蜓谷生態農場。 留在故鄉東勢 梨農正在進行寄接梨花苞的嫁接。 冬至之際,是寄接梨嫁接新枝的時節,農人攀上梯,剪去果樹枝條末端不適生長部分,再使用寄接梨專用切刀,切出適當的切口,然後接穗,也就是將寄接梨的花苞插入修剪完成的果枝,最後再以膠帶捆綁將其固定防止脫落,套上塑膠袋防止日曬脫水影響成活率,完成寄接流程中最重要的初期嫁接工作。 只生長在高緯溫帶地區高級水梨,品質比一般水梨要好許多,然而在四十年代,東勢的一群農民便研究出這種寄接法,取高海拔梨山的高級水梨花苞,將其放置在二至三度的冰庫中約莫一個月,讓梨子裡的休眠賀爾蒙溶解,待養分回流後再嫁接在相對來說適合在台灣生長,但品質較差的橫山梨上,透過培養母樹橫山梨,與年復一年的修剪和嫁接,不止是技術,農民用時間、心力,終於讓一顆顆口感細緻的寄接梨生長在亞熱帶的台灣。 嫁接完成後,花苞在母樹上開花 藉著成功的寄接梨法,東勢成為著名的寄接梨故鄉,但曾光明也表示,時間久了事實上整個產銷獲利並沒有名氣來的大,反而是宜蘭三星的上將梨把寄接梨產業發展起來。然而當初果本山農的創辦人吳子鈺就認為應該把寄接梨產業的詮釋權拿回東勢,「東勢有這麼好的背景文化,怎麼可以沒有人知道?」。另外,因為梨子的價格被壓低,相對農民的獲利也低,曾光明說「農民利潤幾乎都被中間商賺去了,何不我們自己來做呢?」,於是一群對東勢土地懷有熱情的客家山農,於二O一一年成立「果本山農組合」。 果本山農組合目前主要成員共八名,多為東勢客家寄接梨農,將使用友善環境栽培法所種植出的寄接梨,搭配簡短的產品與生產農家介紹,放於果本的網路平台,供消費者讀取。而從包裝的水果果盒設計,到季節活動的設計與推行,也皆由這群山農親自操刀。 土地...

用愛心做餅乾 如家一般的甜點店

圖片
【記者傅馨嫺、許政榆/台中市報導】Hanna’s手作花園隱身在東海大學附近的巷弄內,是學生午後最喜歡去的甜點店,同時也是一間喜餅店。「寶貝,你們來囉!」店內媽媽總是用親切的口吻招呼客人,對待客人像家人般關懷,原來店內的員工都是雇用二度就業媽媽;另外Hanna’s手作花園也聘請精神障礙病友,除了讓他們有工作的機會,同時也培訓他們在職場上謀生的能力。      

改變自己 重燃生命之光 

【記者周佑政/台中報導】「跟以前販毒的日子比起來,現在有時候一天賺不到一百元,但是我很快樂。」邁入不惑之年的柳昇維說,談起以前,曾因為販毒在監獄裡關了十一年,出獄後找工作也不順遂,直到接觸宗教與林正樑牧師,才開啟人生的新路。 柳昇維目前是台中市希望之光關懷中心一員,談起以前,由於生長在不健全的家庭裡,父親時常對自己打罵,與自己最親近的人是母親,但是在小學六年級時,母親在一次意外中被火車撞死。柳昇維說:「母親死時,我沿著鐵路撿拾她殘缺的屍塊。」

人類音樂館 帶你從角落「聽」世界

圖片
【記者吳品儀/台中報導】從台中後火車站走出來,在其後面的巷弄中,有一間屋頂充滿藤蔓,用磚瓦蓋成的小房屋,路過若不仔細看,可能還會認為他是荒廢的棄屋。然而,這個小房屋卻是台中市地方文化館的成員之一,同時也是充滿各國音樂風情的地方─「人類音樂館」 走進人類音樂館,首先就是充滿異國風味的音樂在這個看似不大,卻經過細心規劃區隔而呈現出兼顧穿透感與隱密性的空間裡迴盪。「需要找什麼音樂嗎?需要介紹嗎?」開口的是有著一頭篷髮,留著山羊鬍的男子,周仲文先生。他是人類音樂館的創辦人,也是人類音樂館的主要蒐藏家。

火爆浪子回頭 看見生命之光

圖片
【記者李承穎/台中報導】「這一件算你便宜啦!」四十一歲的小傑(化名)正在推銷他的二手衣物,你很難想像眼前爽朗健談的店員,曾經酗酒逃避人生,也數度出入監獄,甚至和黑道大哥打群架。直到兩年前,遇見希望之光關懷中心的牧師林正樑,生活才步入正軌,現在不僅經營一家賣二手物資的店面,也是希望之光種子部隊的一員,扶持仍陷入陰霾的更生人。 希望之光收容的都是曾走錯路的更生人,而林正樑藉由他們曾經歷過的生命歷程,去勸導其他人,成為「種子部隊」。「一傳十,十傳百。」林正樑說,他拉拔小傑,小傑日後也用自己的故事,鼓勵其他進來希望之光的弟兄,等到那些弟兄回到社會,有一番事業,又能鼓勵更多更生人。

心態年輕 銀髮志工永保長青

圖片
【記者梁珮綺/台中報導】許多小朋友一臉專注,筆聲「沙沙沙」的充斥在小而溫馨的協會中心,幾個爺爺奶奶陪伴在小朋友旁邊,一臉慈愛的看著小朋友振筆疾書,呈現一幅天倫之樂的情景。台中市健康長青協會創立六年來,主要由上了年紀的爺爺奶奶幫小朋友課後輔導,小朋友和爺爺奶奶間也培養了深厚的情感。 七年前,台中市健康長青協會常務理事李貴美的兒子不明原因猝死,當下李貴美受到的打擊非常大,一度失了生活重心,每天關在家裡過著行屍走肉般的生活。「奶奶的兒子結婚一個半月,就原因不明猝死,當時奶奶好像變了一個人,走不出來。」台中市健康長青協會秘書林清香說。

中部自學機構 提供資源協助

圖片
【記者何艾純/台中報導】現在民間發起在家自學的教育資源,大多集中在台北市,對中部的自學家庭來說,真的很不方便。台灣青少年教育協進會召集人張天安表示,現在申請自學的門檻越來越高,甚至家長在申請的過程之中,受到刁難,在壓力之下,他們根本不知道該如何應對。 張天安說,之前曾聽到有個在中部申請自學的案例,父母決定幫即將升上國中的孩子申請在家自學。申請的過程中,需要經過所屬國中內的科任老師、教務主任及其他行政人員的審核,通過後才能將申請計畫送往至教育部。當初的審核會議,老師們以ㄇ字型的排列方式,讓家長獨自坐在眾多「教育專業人士」面前,一次面對約廿幾人的詢問。在那樣的情況之下,這使很多家長都承受不了壓力,在缺乏專業資源的協助下,只好打退堂鼓。「知難而退,就是那些教育體系的人,想要達成的目的」,張天安說。

黑色和平 沉默訴求巨大迴響

圖片
黑色和平運動發起人蔡克斯 /記者羅雨函攝 【記者羅雨函/台中報導】「大家不要認為自己一個人的力量是不夠的。」弘光科技大學資工系三年級的蔡克斯說。蔡克斯利用 部落格 串連許多學校,發起了「 黑色和平運動 」,要求台中縣市政府正視中港、中棲路用路人的安全,減少車禍發生。 中港路及中棲路為台中縣市的主要道路,平常車流量大,車輛往來十分頻繁,且附近有多間學校,是學生上學必經之路;但是路面規劃不當,沒有機車及公車專用道,導致公車與機車爭道,常常發生車禍。加上沿線路段坡度大,用路人車速往往過快,造成許多不幸的事 。