異軍突起「薑」進軍百貨公司
【記者王鈞生/台北市報導】張錦達先生和第二代阿奇種植薑以逾幾十年，他們除了突破了一般人對薑的認知、顛覆了產銷方式，更將市場版面擴及百貨公司與大陸等地區，現在由各大百貨公司的專櫃為主要銷售，與拍賣網作為輔助；未來將在網路行銷挹注更多心力，計畫轉型請專人製作網站，讓消費者能夠上網即立刻訂購並快速了解產品的開發進度。 阿奇說：「能夠在百貨公司設專櫃銷售，當初也花了相當大的精力，首先要開發出更多的產品，像是山薑奶茶、薑粉、薑汁撞奶等。」有了這些產品的基礎後，再一間間詢問在百貨公司設櫃的可能性，設櫃的好處，一來能夠提升產品的品質；二來能將一般的薑類產品拓展客戶群，更有別於一般在傳統市場看到的薑，有助加速精緻化，在一般百貨商場裡也算異軍突起。