加盟青蔥餅 失婚婦女站起來
【記者曾仲葳／宜蘭報導】原本已經定居在加拿大十幾年的黃珀朱這次回台灣，和自己的二嫂、還有在宜蘭擁有蔥田的廖小姐以及曾是台灣最知名的苦旦慕鈺華共同創業賣手工三星青蔥餅。原本我是做建築的，但是在吃了我二嫂做的青蔥餅之後，覺得很好吃，於是我就拿去台北給我的好朋友慕鈺華吃，她也覺得很好吃，創業的想法就這樣起來了。 共同創業的四位女性，除了黃珀朱的二嫂之外，其他都是單親女性。基於同理心，她們萌生了幫助失婚或是單親的女性來創業，並且免收她們加盟金。「我們希望協助她們創業，讓她們能自由作主，並且能生活下去。」黃珀朱表示，開業以來，她們已經接到許多電話，但是真正是單親婦女的並不多，很多來電都是失業、家庭陷入困境或是家境困難的人。在聽了許許多多令人同情的故事後，黃珀朱與其他三位創始人開會之後決定，只要經過他們審核之後，很多家境真的很困難的民眾不論男性女性，他們都將給予免加盟金的優惠。