城中的孩子 「自強」的傻寶貝
【記者謝敏芳／生命力報導】「歡迎光臨！請問要吃什麼？我們今天有滷雞排、紅燒魚和控肉飯」，小如看到客人進門，連忙走上前去，大聲又愉快地招呼，並一筆一劃的記下點餐，這時在工作台內，志華已經將餐盤上的筷子、湯匙擺好，而美玲也開始準備盛飯、打菜，至於收銀區的玉英，正等著帳單交上，好讓她可以打出明細表。這是一家餐廳在中午的營業情形，賣場的桌椅、風扇、電視機、音響與書報架都很平常，所不同的是，它給人的視覺感受是寬敞、潔淨與明亮，更特別的是，這裡的工作和服務人員是一群中、重度智障的孩子。 座落在台北市汀洲路二段上的「城中啟智中心暨自強商店」，是由台北市社會局委托「育成殘障福利基金會」辦理，主要在提供十五歲以上、中重度智障或多重障礙者一個庇護性的就業環境。除了外場上點餐、送餐、結帳等服務項目外，後廚內每天例行的餐飲準備與清潔工作，均由「城中」的學員們擔任，而老師們則緊跟在旁，適時給予指導、協助與提醒，並不時要親身示範。台北市城中啟智中心暨自強商店主任張初穗表示，當初構想以餐廳作為對外營業，就是考量到這樣的工作內容很多，但相對的，所帶來的訓練機會也很多，最重要的是，它是一個對外開放的空間，學員們必須與社會大眾面對面接觸，進行對話，藉由這種方式，不僅可以發展智障孩子的多重技能，也讓他們不致與社會脫節，儘量過正常人的生活。