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老師傅好手藝 木柵手工麵線

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【記者謝柏晟、陳孟婕/台北市採訪報導】木柵劉協昌製麵廠內,老闆劉欽賢與妻子張月枝各坐在小凳子上,默默不語,撮一撮眼前懸掛的麵線,秤了重量後,用橡皮筋綑了一綑綑的麵線。同樣的動作雖一再重複了五十多年,但對劉欽賢、張月枝而言,做麵線是一輩子的事情。